Hamuru Yumuşacık:

Pizza Tadında Borcamda Poğaça Tarifi

31 Ağustos 2020

Puf puf kabaran hamurların lezzeti hep bir başka. Özellikle de bu hamur muhteşem bir poğaçaya dönüşmüşse.

10 dilim

20 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Fırından aldıktan sonra mutlaka dinlendirin. Dilerseniz fırından alınca üzerine sarımsaklı zeytinyağı ya da sade zeytinyağı gezdirin.

Maya, toz şeker, ılık su ve sütü bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Ardından azar azar unu ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.
Oda sıcaklığında üzeri kapalı bir şekilde 30-35 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurunuzun üzerine bastırarak havasını alın. Ardından yağlanmış bir kalıba aktarın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek elinizle yayın.
Domates salçasını su ve zeytinyağıyla sürülebilir bir sos kıvamına getirin. İçerisine kekik ve karabiber ilave ederek güzelce karıştırın. Ardından hamurun üzerine yayın. Zeytinleri de ilave edin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce dilerseniz üzerine peynir de ilave edebilirsiniz. Fırından çıkınca bir süre dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Dilerseniz üzerine sucuk, salam, sosis, biber, peynir gibi farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz.