İçinde Her Şey Var:
Pizza Pankek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 0.5 çay bardağı yoğurt
- 0.5 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
- 0.5 çay bardağı kurutulmuş domates
- 0.5 çay bardağı mısır
- 0.5 çay bardağı beyaz peynir
- 0.5 çay bardağı yeşil biber
- 0.5 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 0.5 çay bardağı havuç
- 0.5 çay bardağı kırmızı pancar
- 0.5 çay bardağı dereotu
- 0.5 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 su bardağı tam buğday unu (1 su bardağı civarında)
Nasıl Yapılır?
Ocakta pankek tavasını kısık ateşte ısıtırken,b ir kapta pankek malzemelerini (yoğurt, yumurta, un, zeytinyağı) karıştırıp bekletelim.
Diğer kapta tüm malzemeleri çok minik parçalara ayırıp karıştırıyoruz.
Her porsiyon için ikişer yemek kaşığı harçtan tavaya koyduktan sonra üstleri göz göz olana kadar pankeklerin altını kontrol etmemeli ve pişme boyunca cam kapakla kapatıp kontrol etmeliyiz ki, çiğden koyduğumuz sebzeler buhar ve tava ısısıyla birlikte güzelce diriliklerini kaybedebilsin.
Afiyet olsun.
Pizza Pankek Pişirme Önerisi
Tarife başlarken ilk adım pankek tavasını en büyük gözde, en kısık ateşte ısıtmaya başlamak.
Pizza Pankek Tarifinin Servis Önerisi
Arzu edenler naneli sarımsaklı yoğurda banıp afiyetle yiyebilir. Ama bence büyükler için yanına çay, küçükler için meyve suyu ya da ayran yeterli.