Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Her Yemeğin Yanına:

Piyaz Tarifi

Ciğerin, köftenin yanında olmazsa olmaz denebilecek lezzette harika bir meze kendisi. O baharatların aroması o kadar iyi ki, damakta şenlik etkisi yaratıyor. Piyaz tarifi için mutfağa buyurun.

Eda Çalış
ÜYE
Mutfakta zaman geçirmeye bayılan biriyim,bu yüzden severek yaptığım tarifleri ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kase kuru fasulye
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç zeytin
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Piyaz Tarifinin Püf Noktası

Fasulyeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin aksi halde dağılırlar. Soğanları sumak ve tuzla ovun,lezzeti katlayın.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle fasulyelerimizi geceden suya koyalım şişsin. (Koymadıysanız da sorun değil)

  2. Tencereye alalım suyunu ekleyelim ve yumuşayıp şişene kadar pişirelim. Biraz şiştikten sonra suyuna biraz sıvı yağı ve tuz atalım.

  3. Piştikten sonra soğumaya alalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. (Yarım ay gibi)

  4. Domatesleri küpleyelim. Maydanozları kıyalım.

  5. Kuru fasulyeleride ekleyelim.

  6. En son 1 limon suyu,biraz sirke ,sıvı yağ ve tuz ekleyelim iyice karıştıralım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hafif Lezzet: Fasulye Piyaz
Lezzeti Şahane: Acılı Ezme
Pişmeden Hazırlanan: Zeytin Piyazı