Pişmaniye Kurabiye Tarifi
Evde pişmaniye yapmak çok da kolay değil, hele ki İzmit’in dillere destan olmuş pişmaniyeleri varken, rekabete lüzum yok sanki. Ama yine de pişmaniye tadında ama kurabiye formunda bol hindistan cevizli, ağızda kıyır kıyır dağılan, müthiş bir tarifimiz var: Pişmaniye kurabiye! Bu kurabiyenin sırrı çok fazla pişirilmiyor oluşunda ve tam ölçüsünde saklı.
Yapılışı inanılmaz kolay, malzemeleri kolay ve pratik, zamanınızı çok almayan ve yerken kendine hayran bırakan bir lezzet. Kurabiye tariflerinin arasında favorilerinizden biri olacağı kesin! Ağzınıza attığınız anda tüm hücrelerinizle çay isteyeceksiniz. O yüzden yapmaya başlarken çayı da hemen ocağa koyun çünkü 10 dakikada hazırlayacak, 12 dakikada pişirivereceksiniz. Haydi şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pişmaniye Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler fırından çıktıklarında ok narin bir yapıda oluyor, o yüzden üstlerini bularken çok dikkatli ve yavaş davranın yoksa kırılabilirler.
Nasıl Yapılır?
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri derince bir yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avucunuzla yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstlerinin kızarmasına fırsat vermeden, pişene dek, yaklaşık 12 dakika pişirin.
Yayvan bir tabakta pudra şekeri ile hindistan cevizini karıştırın.
Fırından çıkan kurabiyeler henüz sıcaklarken, nazikçe birer birer alın ve hazırladığınız pudra şekerli karışıma bulayın.
Ardından soğumalarını bekleyin ve servis edin.