Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Herkes Çok Sevecek:

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasa sevmeyenlere birebir tarif, içinde pırasa olduğunu anlamayacaksınız bile. Çok hafif bir tarif oldu. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Elif Bengü Ocaktan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 dal pırasa
  • 1 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 200 gram beyaz peynir (yağlı inek peyniri)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı susam

Pırasalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Tarifinize inek peyniri yerine, beyaz peynir kullanabilirsiniz. Arzuya göre yumurta sayısı üçe çıkabilir. Yine arzunuz göre havuç sayısı arttırabilir, biber ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip ağzını kapatıyoruz.

  2. Bir tencereye sıvı yağ ve zeytinyağını koyuyoruz. Biraz kızdıktan sonra pırasa ve havucu ekleyip kavuruyoruz.

  3. Sonrasında kenara alıp ılımasını bekliyoruz.

  4. Oda sıcaklığına gelen pırasa harcımıza un, yumurta, bulgur, kabartma tozu ve peyniri ekliyoruz. Güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.

  5. Önceden yağladığımız bir borcam veya tepsimize döküyoruz. Üzerine susam serpiştiriyoruz.

  6. Üzeri kızarana kadar 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Fırınınızın derecesi farklılık gösterebilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çay Saatinin Gözdesi: Kolay Pırasalı Börek
Basitçe Hazırlanan: Pırasalı Arnavut Böreği
Oklavasız Hazırlanır: Pırasalı Boşnak Böreği