Kaşar peyniri gibi eriyen peynirler bu tarif için en doğru seçenektir. Yağlı beyaz peynir kullandığınızda ise peynirin ince dilimlenmesi veya ufalanmasını sağlamalısınız.
Muhteşem İkili:
Peynirli Yumurta Kapama Tarifi
Peynirli yumurta kapama, kahvaltı sofralarınızı süsleyen, oldukça doyurucu ve gün boyu tok tutan bir lezzet alternatifi olabilir.
Ortadan ikiye bölünüp tereyağında usulca pişirilen yumurtaların üzeri, kaşar ve beyaz peynir karışımı ile kaplanarak damak sulandıran bir lezzete dönüşecek.
Kahvaltılık tarif arayanlara hem geleneksel hem de pratik ve besleyici peynirli yumurta kapama tarifine alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram kaşar peyniri (ve yağlı peynir karışımı)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı tuz
Peynirli Yumurta Kapama Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaların kabuklarını daha iyi soyabilmek adına haşlama sırasında birkaç parça limon kabuğu suya ekleyebilrisiniz.
Nasıl Yapılır?
Peynirli yumurta kapama için ilk olarak yumurtaları haşlayın.
Haşladığınız yumurtaları soyup ikiye kesin.
Tereyağını tavaya alın. Üzerine baharatları ekleyin.
Yumurtaları da sarı kısmı alta gelecek şekilde dizin. Üzerine yağdan gezdirin.
Aralarına rendelenmiş peynir ve kaşardan koyup tabanın kapağını kapatın.
Peynir eriyince ocaktan alın. Peynirli yumurta kapama tarifi hazır. Afiyet olsun.
Peynirli Yumurta Kapama Pişirme Önerisi
Peynirli Yumurta Kapama Tarifinin Servis Önerisi
Yumurtalar soğudukça lezzetini kaybedecektir. Hemen servis edip tüketmeye özen göstermelisiniz. Ayrıca eriyen peynirler de bekledikçe katılaşacaktır. Yanına taze nane, maydanoz veya roka yaprakları ekleyebilirsiniz.