Peynirli Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal (ya da 1 çay kaşığı şeker)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 - 2,5 su bardağı tam buğday unu
İçi için:
- 200 gram beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Peynirli Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Fırından fırına pişirme süresinde farklılık olabilir. Kontrol edip poğaçaların altı kızardığı zaman fırından alabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Maya, bal ve suyu karıştırıp 5-10 dakika bekletin. Ardından zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Kontrollü şekilde unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur oluşunca üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalandırmaya bırakın.
Doğranmış maydanoz ve peyniri karıştırın. İstediğiniz büyüklükte hamurdan parçalar koparıp arasına hazırladığımız peynirden koyup şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika arası pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!