Peynirli sucuklu kır pidesi hamurunu ince açarak, pişerken fazla kalınlaşmasını önleyebilirsiniz.
Fırından Yeni Çıkmış:
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi Tarifi
Sizler için çıtır çıtır kenarları, bol malzemesi ve aroma dolu iç harcıyla Türk mutfağının sevilen hamur işlerinin başında olan kır pidesi tarifimiz.
Sucuk ve peynirin yıllara meydan okuyan hazırlanan bu pratik kır pidesi tarifi, akşam yemeklerinde ya da çay saatlerinde göz dolduran seçenek olmaya hazır.
Elde açılan hamurun üzerine eklenen sucuk, kaşar veya beyaz peynir gibi malzemelerle hazırlanan pideler, fırından yeni çıkmış sıcak, mis gibi kokusuyla ev ahâlisi başına toplayacak.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi Hamuru İçin:
- 2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı un
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi İç İçin:
- 250 gram peynir
- 200 gram kaşar peyniri
- 250 gram sucuk
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi Üzerine Sürmek İçin:
- 1 adet yumurta
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Peynirli sucuklu kır pidesi üzerine kekik, pul biber veya karabiber serperek ekstra aroma katabilirsiniz. Özellikle sucuk ve peynirle çok iyi olacağına eminiz.
Nasıl Yapılır?
Peynirli sucuklu kır pidesi için derin bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştırın.
Maya aktifleşince üzerine yağ, tuz ve unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırın. Bezeleri uzunlamasına açın.
Ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup kenarlarından kapatın. Sucukları da ilave edin. Dilerseniz kapalı da yapabilirsiniz.
Kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Peynirli sucuklu kır pidesi tarifi hazır. Afiyet olsun.
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi Pişirme Önerisi
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi Tarifinin Servis Önerisi
Peynirli sucuklu kır pidesi yanında domates, salatalık, biber ve taze nane ekleyerek sunumunuzu yapabilirsiniz.