Milföy böreğin çıtır çıtır olması için fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Fırın soğuk olursa böreklerin kabarması istediğiniz seviyelerde olmayabilir.
Çıtır Çıtır Yenir:
Peynirli Milföy Börek Tarifi
Milföy börek için çıtır dokusu ve kolay yapımıyla çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının en sevilen atıştırmalıklığı desek yanılmış olmayız.
Milföy hamurunun kat kat lezzeti, ağızda dağılan dokusu ve peynirli harç ile birleşmesi sonucu ise ortaya peynirli milföy börek tarifi çıkıyor.
Misafir ağırlamada kurtarıcı bir börek olan bu lezzet, sıcacık servis edildiğinde tadına doyum olmuyor. Milföy hamuru ve lor peynirinin uyumuyla hazırlanan peynirli milföy börek, herkesi mest edecek!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 200 gram lor peyniri
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu (üzeri için)
Peynirli Milföy Börek Tarifinin Püf Noktası
Dondurulmuş milföy kullanacaksanız eğer bir süre önceden oda sıcaklığında getirmelisimiz. Yine de fazla yumuşamamasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde hamur elinize yapışabilir, bu da şekil vermekte zorlanmanıza yol açabilir.
Nasıl Yapılır?
Peynirli milföy börek için milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve yumuşamasını bekleyin. Ardından peyniri ekleyin.
Rulo haline getirip kenarlarını kapatın.
Fırın tepsisine alın. Bıçakla çizikler atın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Peynirli milföy börek hazır. Afiyet olsun.
Peynirli Milföy Börek Pişirme Önerisi
Peynirli Milföy Börek Tarifinin Servis Önerisi
Peynirli milföy börek, içindeki peynirin tadını ve çıtır yapısını tam anlamıyla koruyabilmesi adına sıcak servis edilmelidir. Domates, salatalık ve çeşitrli mevsiminde yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz. Dilerseniz, böreğin yanında domates sosu, yoğurtlu naneli sos veya acı biber sosu veya yine mevsiminde yapılmış turşular sunarak lezzetini artırabilirsiniz.