Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Pratik:

Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Tarifi

Gökçen Mutaf
EDİTÖR
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
KALORİ:1 porsiyon için881/kcal
1 porsiyon için;
  • 10 gram protein
  • 8 gram karbonhidrat
  • 91 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet kapya biber
  • 150 gram beyaz peynir
  • 1,5 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 avuç dereotu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu

Kızartmak İçin:

  • 0,5 litre sıvı yağ

Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Damak zevkinize göre biberleri kızartmak yerine fırında ya da ocakta közleyebilir ya da közlenmiş ve kavanozlanmış olarak hazır da satın alabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri yıkayıp kurulayın ve içlerindeki tohumları biberi zedelemeden çıkartın.

  2. Kızgın yağda biberleri güzelce kızartın, ılındıktan sonra kabuklarını soyun.

  3. Peyniri, dere otunu, çörek otunu ve zeytinyağını bir kaseye alıp bir çatal yardımıyla peyniri ezerek karıştırın.

  4. Hazırladığınız peynirli karışımla biberlerin içlerini güzelce doldurun.

  5. Doldurduğunuz biberleri dilimleyin ve bir servis tabağına alın.

  6. Üstlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirdikten sonra servis edin.

Bir Tabak Daha?

Yoğurt Eşliğinde: Çıtır Nohutlu Kırmızı Pancar Yaprağı
Mezelerin En Pratiği: Kırmızı Biber Sarması
İster Meze, İster Kahvaltılık: Peynir Dolgulu Kırmızı Biberler