Evimizin Mutfağından:

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi

24 Mart 2020

Evimizin mutfağında hazırladığımız, buzlukta muhafaza edip, dilediğiniz zaman tüketebileceğiniz nefis çörek hazırladık!

İster kahvaltıda, ister çay saatinde tüketin, bu çörek evdekilerin favorisi olacak! Nefis bir mayalı hamur, rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri, incecik kıyılmış maydanoz bir araya gelince fırından çıkan kokunun güzelliğini tahmin edebilirsiniz!

Devamını Oku

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Takip Et

Tüm püf noktalarıyla anlattığımız videomuz aşağıda, afiyet olsun!

KAÇ
KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için bir kasede ılık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
Geniş bir kaseye mayalı karışımı ve sıvı yağı aktarın. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış hamurun üzerine bastırarak gazını alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynirleri ilave edip tekrar yoğurun.
Yağlanmış borcamın içerisine hamuru yayın ve 20 dakika kadar borcamın içerisinde mayalamaya bırakın.
Mayalanmış hamurun üzerine susam serpiştirip 185 derece fırında, üzeri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edebilir veya buzlukta hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.