Kavanozları öncesinde kaynar suyla sterilize edin.
Lor Peyniriyle:
Peynirli Biber Turşusu Tarifi
Yaz aylarının lezzeti kırmızı biberlerin lezzetini peynirli biber turşusuyla tüm yıla yayıyoruz. İçine lor peyniri eklediğimiz bu turşu meze olarak bile tüketilebilir.
Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli biber turşusu 1 haftada yenmeye hazır hale geliyor.
Deneyemeye hazır mısınız?
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
-1 dakika
Malzemeler
- 500 gram kırmızı biber
- 400 gram lor peyniri
- 6 diş sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tane karabiber
Peynirli Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Lor peynirinizin suyu iyice süzülmüş olmalı. Kırmızı biberleri dolgun olanlardan seçin.
Nasıl Yapılır?
Peynirli biber turşusu için önce kırmızı biberleri güzelce yıkayıp içlerini temizleyin.
Lor peynirini biberlerin içine doldurun.
Kavanoza biberleri dizin. Sarımsakları ve karabiberi ekleyin. Sirke, yağ, tuz ve suyu da ekledikten sonra ağzını sıkıca kapatın.
Dolapta 1 hafta kadar bekletin. Ardından peynirli biber turşusu hazır. Afiyet olsun.
Peynirli Biber Turşusu Pişirme Önerisi
Peynirli Biber Turşusu Tarifinin Servis Önerisi
Meze sofralarınızda da tüketebilirsiniz.