Pesto Sos ve Kabaklı Milföy Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Milföy için:
- 6 adet milföy yaprağı
Semizotlu pesto için:
- 1 avuç semizotu
- 1/2 demet maydanoz yaprağı
- 4 adet ceviz içi
- 2 adet küçük boy ezine peyniri (40 gram)
- 3 diş sarımsak (tuzla ezilmiş)
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (40 ml)
- 1/4 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Üzeri için:
- 1 adet orta boy kabak
- 1 adet küçük boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
Kenarları için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırın alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılır. Pesto sos için tüm malzemeler blenderdan geçirilir. Kenara alınır.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine milföy aralıklı yerleştirilir.
Kabak ve domates ince kesilir. Ayrı ayrı zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlanır.
Hafifçe yumuşayan milföylerin kenarlarından yarım santim bırakılarak çatalla delinir.
Delikleri açtığımız bölüme 1 tatlı kaşığı pesto sos sürülür. Üzerine kabak ve domates yerleştirilir.
Kenarlara sütle çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.