Pesto Sos Tarifi
Hazır pesto sosları unutturacak, kolayca hazırlanan pesto sosu denemek isteyenler burada mı?
Parmesen peyniri dolmalık fıstık ve feslegˆenle yapılan yes¸il sosların bas¸ında gelen bu sosu kızarmıs¸ ekmegˆin yanında etlerde ve makarnalarda severek kullanacagˆınıza ben eminim denemek isterseniz sizi mutfagˆa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 8 avuç fesleğen
- 250 gram parmesan peyniri
- 3 avuç dolmalık fıstık
- 5 diş sarımsak
- 3-4 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pesto Sos Tarifinin Püf Noktası
Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağını eklemeyi unutmayalım.
Nasıl Yapılır?
Fesleğeni yıkayıp güzelce kurulayalım. Fesleğenin kalın dallarını yapraklarından ayıralım.
250 gram parmesanı ince ince rendeleyelim.
3 avuç dolusu dolmalık fıstığı karamel rengine gelene kadar kavuralım. Soğumasını bekleyelim.
Fesleğeni mutfak robotuna alalım. Zeytinyağını ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim. Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağını eklemek çok önemli.
5 diş sarımsağı, 3 avuç dolusu dolmalık fıstığı ekleyelim homojen bir karışım olana kadar mutfak robotuyla çekelim.
Karabiber ve tuzunu ekleyelim ve çekmeye devam edelim.
Hazırladığımız sosları kavanozlara alalım. Kavanozlarımızı küçük boy tercih edelim.
Kavanozlara koyduğumuz sosları uzun bir süre tüketebilmek için üzerlerine zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.