Kekin piştiğinden emin olduktan ve fırından çıkardıktan sonra dinlenmesi için en az 20 dakika süre vermeliyiz.
Sağlık Konuşuyor:
Pekmezli Tam Buğday Unlu Kek Tarifi
Kek denilince akan sular durur değil mi? İster mis gibi çayımızın ister kahvelerimizin yanına nasıl da yakışır. Ama diyorsanız ki, hem sağlıklı olsun hem de göz doyursun, işte o zaman doğru yerdesiniz. Şekersiz ve tam buğday unundan şahane bir kek yapıyoruz. Daha fazla ağızlar sulanmadan tarife geçelim mi?
KAÇ
KİŞİLİK
24 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı pekmez (ben dut kullandım)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin (kek kalıbını yağlamak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pekmezli Tam Buğday Unlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Eğer tadını artırmak isterseniz 1-2 yemek kaşığı daha pekmez ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve pekmezi 3-4 dakika çırpalım.
Karışıma sütü ve yağı ekleyip düşük ayarda 2 dakika daha çırpalım.
Vanilyayı, kabartma tozunu ve unu eleyerek ekleyelim.
Harcı güzelce karıştıralım. Bu aşamada çırpıcı kullanmamalıyız çünkü unun sönmesini istemiyoruz.
Kekin güzelce kabarması için bu adım oldukça önemli. Cevizlerimizi ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Fırının kapağını ilk 25 dakika açmamalıyız güzelce kabarması için. Afiyet olsun.