İsterseniz keçiboynuzu unu yerine de tam buğday unu kullanabilirsiniz bu durumda pekmezi de çeyrek çay bardağı kadar artırın.
Tam Buğday Unlu:
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi
Helva hepimizin hassas noktası, sağlıklı beslenmeye çabalarken helva vazgeçtiklerimizden birisi. Çocukluğumuzdan yetişkinliğimize hayatımızın her dönemine dokunmuş bir tatlımız.
Helvadan vazgeçmek olmaz biliyoruz ama onu en sağlıklı, en fit hale nasıl getirebiliriz. Pekmezli tahinli helva topları tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3/4 su bardağı tam buğday unu
- 1/4 su bardağı keçiboynuzu unu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı kaynar su
- 1/4 su bardağı pekmez
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 avuç ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifinin Püf Noktası
Pekmezle kaynar suyu mutlaka homojen olana kadar karıştırıp pekmezi eritin.
Nasıl Yapılır?
Yağları tavaya alın, ısınırken tam buğday unu ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar iyice kısık ateşte kavurun (yaklaşık 20 dakika).
Bu sırada kaynar suyla pekmezi iyice karıştırın.
Kavrulan una, keçiboynuzu unu ve cevizi ekleyip, bir kaç dakika kadar daha kavurun.
Pekmezli sıcak suyu yavaşça ve karıştırarak ekleyin.
Sıvıyı çeken helvaya son olarak tahini ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatın.
İster tatlı kaşığı ile ister elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Üzerini Hindistan cevizi ve tarçınla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Afiyet olsun.
Pekmezli Tahinli Helva Topları Pişirme Önerisi
Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifinin Servis Önerisi
Helva toplarınızı ağzı kapalı bir kapta saklayıp kahvenin yanında tüketebilir ya da ikram edebilirsiniz.