Pekmezli Kakaolu Kek Tarifi
Bu tarifte şeker yerine daha çok pekmez kullanıyoruz. Çocuklarınıza bir bardak sütle gönül rahatlığıyla verebileceğiniz, hafif bir kek tarifi kendisi.
Oldukça hızlı piştiği ve hazırlandığı için pratik bir kek aynı zamanda. Üzüm pekmezi kullanıldığı için birazcık tadını veriyor fakat kakaoyu artırarak bunu engelleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pekmezli Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
Eğer pişirme kağıdı kullanıyorsanız kestiğiniz parçaları çıkarmak için spatula kullanın bu şekilde altı parçalanmaz. Şekeri azaltıp pekmezi arttırabilirsiniz. Yani 1/4 çay bardağı şeker(35gr) ve 4 yemek kaşığı pekmez. İçini zenginleştirmek için damla çikolata, kuru üzüm gibi şeyler ekleyebilirisiniz.
Nasıl Yapılır?
Fırınınızı 180 dereceye alt-üst fan şeklinde ısıtın.
2 yumurta ve şekeri mikserle 1-2 dakika karıştırıyoruz. İyice karışıp rengi hafif açılana kadar karıştırın.
Yumurta ve şekere pekmezi de ekleyin. Tam karışana kadar karıştırın.
Kuru malzemeleri yani unu, vanilini, kabartma tozunu, kakao ve tarçını ekleyin.
Etrafa saçılmasını engellemek için mikseri açmadan karıştırın.
Pişirme kağıdı serili (yağlanmış) kalıba karışımı boşaltın. Spatulayla kalanları da sıyırın. Pişirme kağıtsız kalıba yapışabilir dikkat edin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fanlı fırına koyun. 15 dakika pişirin. (Daha az ya da daha fazla pişebilir kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.)