Yaz Günleri İçin:
Patlıcan Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy kapya biber
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 adet limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası
Patlıcan ve biberlerin çabuk soyulması için közlendikten sonra sıcakken poşetin içine koyabilirsiniz. Ilıkken kabuklarını rahatlıkla soyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patlıcan ve biberler ister ocakta ister fırında közlenir.
Kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
Soğan piyazlık doğranır.
Sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Sosu eklenip karıştırılır. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.