Patatesli Muffin Tarifi
Tadıyla bağımlılık yaratacak ve oldukça kolay olan bir tarif ile karşınızdayız: Patatesli muffin! Bu lezzet hem çocuklarınızın, hem de sizin severek tüketeceğiniz bir tarif olacak. Sana tarif yarışması için hazırlanan bu müthiş muffinler, kahvaltıda, ara öğünde ve başlangıç için harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet dereotu (arzuya göre maydanoz)
- 1 orta boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1 tutam çörek otu (arzuya göre susam)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patatesli Muffin Tarifinin Püf Noktası
Keklerinizin daha çok kabarmasını istiyorsanız karışıma yarım bardak soda da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle patatesler küp küp doğranır. Sonra havuç rendelenir. Dereotu ya da maydanoz ince ince kıyılır.
Geniş bir kaba un, yoğurt, yumurta, sıvı yağ, baharatlar, tuz, karbonat ve kabartma tozu eklenir güzelce çırpılır.
Güzelce kıvama gelen karışımın içine patatesler,havuç ve yeşillik eklenir.
Başka bir kapta rendelenen peynir de karışıma eklenir ve güzelce karıştırılır.
Son olarak muffin kalıplarına, karışımdan kaptan taşmayacak kadar eklenir. Üstüne arzuya bağlı olarak çörek otu ve susam eklenir.
175 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dkka pişirilip servis edilir. Afiyet olsun :)
Patatesli Muffin Tarifinin Servis Önerisi
İsteğe bağlı olarak nane, dereotu veya maydanozla süslenebilir.