Renkli Atıştırmalık:
Patates Topları Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için115/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 6-8 adet patates
- 3 sap yeşil soğan
- 1 adet salatalık
- 5-6 dal maydanoz
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1-2 dal dereotu
Patates Topları Tarifinin Püf Noktası
Güzel ezilebilmesi için patateslerin çok iyi haşlanması lazım.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle patatesleri yumuşacık haşlıyoruz. O ara yeşillikleri blenderden geçirip küçültüyoruz.
Sonra haşlanmış patatesleri yeşilliklerle birlikte eziyoruz. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekliyoruz, sonra bir daha eziyoruz.
İyice ezdikten sonra küçük toplar yapıyoruz, ben dondurma kaşığı kullandım. Yoğurt, yağ ve narla süsledim.