Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Alternatif:

Patates Topları Tarifi

Lezzet dolu bir alternatif tarifimiz var! Patates topları tarifi ile sürekli püre yapmaktan sıkılanlara enfes bir tarif vereceğiz. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa buyurun.

Ceylanecipoglu
ÜYE
le cordon bleu student 👩🏼‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1,5 su bardağı un
  • 4-6 adet brokoli
  • 1 adet kapya biber
  • 120 gram kaşar peyniri
  • 3 dal dereotu
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Topları Tarifinin Püf Noktası

Patates toplarına mümkün olduğu kadar bastırmadan şekil vermek içindeki peynirlerin piştiğinde daha akıcı olmasını sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayın ve hafif ılıkken ince kıyılmış dereotu, biraz tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile ezerek karıştırın.

  2. Pürüzsüz bir hale gelince aldığı kadar unu ekleyerek hamur kıvamına getirelim.

  3. Hamurları bir su bardağı yardımı ile yuvarlak şekillerde keselim.

  4. Yuvarlakların üzerine az zeytinyağu, sarmısak tozu ve soya sosu ile sotelediğimiz brokoli, kırmızı biberleri koyalım.

  5. Üzerilerine dilediğimiz eriyebilen cheddar veya kasar peyniri koyup, bir diğer yuvarlak hamur parçası ile kapatarak köfte formuna getirelim.

  6. 10 dakika buzdolabında dinlendirdiğimiz patates toplarını az yagda her iki tarafı 3 dakika olacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sofralar Şenlenir: Yoğurtlu Patates Topları
Soslara da Pek Yakışır: Mısır Unlu Çıtır Patates Kızartması
Bol Sarımsaklı: Domates Soslu Fırın Patates