Patates Püresi Tarifi
Bildiğiniz bütün püreleri unutun bu favori tarifiniz olacak. Bu muhteşem tarif Fransız bir şefe ait.
Joël Robuchon 2018 de hayata kanserden veda eden Fransız şef yüzyılın en iyi şefi seçilen ve hala rekor olan 32 (31 hayattayken, 1 tane vefat ettikten sonra) Michelin yıldızı kimse tarafından geçilemedi. Gordon Ramsey gibi dünyaca ünlü şeflerin eğitilmiş ustasıdır. Bu efsane püreyi denemelisiniz...
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patates Püresi Tarifinin Püf Noktası
Krema kesinlikle sıcak olmalı. Dediğim lezzeti elde etmek için tarifteki bütün detaylara uymalısınız.
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyun ve eşit parçada küp küp doğramaya dikkat edin. Uygun bir tencereye patatesleri alın, üzerine tuz ve soğuk su ekleyin haşlamaya bırakın.
Patatesler tam yumuşadığında ocaktan alın. Suyunu süzdürün. Küp küp doğradığınız tereyağını bir kaba alın.
Tel süzgecin içine patatesleri ekleyin ve spatula yardımıyla süzgeçten geçirin. Kremayı sos tenceresinde ısıtın.
Sıcak kremayı patatesin üzerine ekleyip çırpıcıyla karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ilave edin. Afiyet olsun.