Patates Köftesi Tarifi
Bugün lezzeti şahane, yapımı basit, maliyeti olabildiğince az patates köftesi yaptım. Malum et fiyatları yüzünden evine et alamayan bir çok insan var. Bu tarif et köftesi ile yarışır bana göre çok güzel oldu. Et yemeyen çocuklarınıza kahvaltıya, beş çayına, hatta akşam yemeğine yapın yedirin; her öğüne çok yakışıyor. Deneyin pişman olmayacaksınız.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (kızartmak için)
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patates Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Ben 4 patates kullandım, isterseniz patates miktarını kişi sayısına göre artırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patateslerin kabuğunu soyup haşlayalım soğutup rendeleyelim. Yoğurma kabına alalım. Soğanı rendeleyip ekleyelim.
Maydanozu ince kıyalım ve ekleyelim. Ezilmiş sarımsağı, yumurta, salça, galeta unu, baharatlar ve tuzu da ekleyelim. Elimizle güzelce yoğurup şekil verelim.
2 yumurtayı çatal ile güzelce çırpalım. Köfteleri yumurtaya batırıp kızgın yağa bırakalım.
Her iki tarafı güzelce kızarınca servis tabağına alalım. İster ketçap-mayonez ile, ister pilav ile, isterseniz makarna ile servis edelim.