Pastırmalı Yumurta Güveç Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
11 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 6-8 dilim pastırma
- 4 adet yumurta (2 sarı ayrılacak, sonradan üzerine konacak)
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 200 mililitre krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz hardal
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 dilim baget ekmek
- 4-5 dal maydanoz (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastırmalı Yumurta Güveç Tarifinin Püf Noktası
Baget ekmek yerine kalıbınızın biraz üzerine çıkacak yükseklikte ekşi mayalı ekmek dilimi kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İki yumurtanın sarısını ayırın ve pastırma hariç tüm malzemeyi karıştırın. Pastırmayı çok az tereyağında hafif kızartın. 200 ml'lik fırın kabını, tereyağı veya margarinle yağlayın.
Kremalı yumurta karışımını 2 kaba eşit bölün. Ekmek dilimini kenarına iliştirin. Taşmayı önlemek için 1 parmağa yakın boşluk bırakın. Pastırmaları kaplara paylaştırın.
190 derecede 20-25 dakika arada kontrol ederek pişirin.
Son iki dakikada fırından çıkarıp yumurta sarılarını ortasına koyun. İki dakika sonra fırından çıkarın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.