Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Turşusuz Olmaz:

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Vazgeçilmez yemeklerimizden kuru fasulyeyi en iyi tarifiyle denemeyi unutmayınız. Pastırmalı kuru fasulye tarifimiz karşınızda.

Ravzanur Aydın
ÜYE
Gastronomi
KALORİ:1 kişi için350/kcal

1 kişi için;

  • 12 gram protein
  • 45 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
  • 200 gram pastırma
  • 4-5 su bardağı sıcak su
  • 70 gram sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Fasulyeler pişmeden önce 12 saat sıcak suda ıslatılırsa pişme süresi azalır. İsteğe göre kuru fasulyelere ön bir haşlama yapılabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlar küçük küçük doğranır. Pastırmalar 3'e bölünür.

  2. Soğanlar kavrulur, ardından pastırmalar da 2-3 dakika kavrulur.

  3. İçerisine fasulye de eklenir ve 3-4 dakika kavrulur. Üzeri geçinceye kadar sıcak su koyulur ve kapağı kapalı bir şekilde pişirilir.

  4. Yemeği ocaktan almadan yarım saat önce tuz, toz şeker ve baharatlar eklenir.

  5. Ocaktan alınan pastırmalı kuru fasulye 10-15 dakika dinlendirir ve servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hem de Etli: Güveçte Kuru Fasulye
Tabak Tabak Yenilesi: Kesme Aşı
Tek Tabağıyla Doyurur: Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği