Aroma Dolu:
Pastırmalı Kremalı Erişte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı erişte
- 1 adet küçük boy soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 4 dilim pastırma
- 1 kutu krema
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 1 avuç ceviz
Nasıl Yapılır?
Soğan ve biberi doğrayıp tereyağında rengi değişene kadar kavurun.
Pastırma dilimlerini ince ince doğrayıp tavaya ekleyin.
Tavadaki karışımı 1-2 dakika kavurun.
Domates, dereotu ve maydanozu doğrayıp tavaya ekleyin.
Domatesler suyunu bırakınca kremayı ve baharatları tavaya ekleyin.
Erişteyi tavaya ekleyip karıştırın üzerine yarım su bardağı su ekleyin.
Erişteler pişince servis tabağına koyup üzerine ceviz ekleyin. Afiyet olsun.