Bayatlamayan:
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mahlep (arzuya göre)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5-5 su bardağı un (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı haşhaş
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Oldukça garantili bir tuzlu kurabiye tarifi. Bir defa yapan artık hep bu tarifi yapacak. Tam ölçülüdür verilen tarife eksiksiz uyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Hamuru için bütün malzemeler yoğurma kabına alınıp yoğurmaya başlanır.
Un azar azar eklenir.
Kıvam alan hamurdan büyükçe bir parça koparılıp tezgaha uzunlamasına şekil verilir.
2 parmak aralıklarla verev şekilde kesilir.
Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür, üzerlerine arzuya göre haşhaş ve susam serpilir.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 20 dakika kontrollü pişirilir.