Birebir Ölçüleriyle:

Pastane Usulü Tavuk Göğsü Tarifi

27 Ekim 2021

Sütlü tatlı sevenlere birebir ölçülü tam kıvamında tavuk göğsü... Malzemeleri toparlayın ve bu tatlı için mutfağın yolunu tutun.

8 kişilik

10 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Püf noktası muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz olsa dahi blender dan geçirmek gerekiyor. Ve kesinlikle ıslatılmış borcama dökmek gerekiyor.

Yağ tencereye alınıp eritilir ve un eklenerek kavurulur.
Kavrulan una azar azar süt eklenerek karıştırılır.
Ardından şeker de ilave edilip fokurdayıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir.
Kıvam alınca altı kapatılır ve vanilyası eklenir blender ile 2-3 dakika iyice çekilir.
Dikdörtgen bir borcam suya ıslatılır ardından muhallebi borcama dökülür ve soğuması için (en az 2-3 saat) dolaba kaldırılır.
Dolaptan çıkan tatlımız önce ortadan uzunlamasına yukarıdan aşağı kesilir, sonra enine uygun görülen boyutta yukarıdan aşağı kesilir.
Spatula yardımıyla kesilen yerlerden sararak kaldırılır ve servis tabağına alınır. (Borcam ıslandığı İçin tatlı çok kolay kalkıyor) Afiyet olsun.