Pastane Usulü Supangle Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 mililitre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 40 gram çikolata
- 1 paket vanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastane Usulü Supangle Tarifinin Püf Noktası
Kuru karışımı elde ettikten sonra sütü azar azar ekleyip karıştırarak devam etmek pürüzsüz kıvam için çok önemli. Pişen supanglenin soğumasını kolaylaştırmak için, su dolu büyük bir kaseye, kabı oturtursanız soğuma süresi oldukça kısalır.
Nasıl Yapılır?
Un, şeker, kakaoyu tencereye alıp karıştıralım. Yumurta sarısını ekleyip karışıma yedirelim.
Sütü azar azar hazırladığımız karışıma ekleyip karıştıralım. Tüm sütü ilave ettiğimizde ve şeker eridiğinde ocağı yakalım.
Sürekli karıştırıp toplanma olmadan, supangleyi göz göz olana dek pişirelim.
Ocağın altını kapatıp vanilin, çikolata ve tereyağı koyup güzelce yedirelim. Homojen bir karışım elde edelim.
Hızlı soğuması ve kıvamı için tencereden başka bir kaba aktarıp devamlı karıştırarak supanglenin soğumasını sağlayalım. Afiyet olsun.