15 dakika pişirdikten sonra kurabiyelerinizi kontrol edin. Çok pişirmemeye özen gösterin.
Farklı Aromasıyla:
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz parmesan
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon rendesi
- 3 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 çimdik karbonat
- 3 su bardağı (tepeleme) un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve un kontrollü olarak eklenmelidir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştırın.
Daha sonra ince kıyılmış maydonozu, rendelenmiş sarımsağı, limon rendesini ve baharatları ekleyin.
Parmesanı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra nişastayı, unu ve karbonatı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Un miktarı 3-3,5 su bardağı arasında değişebilir
Elde ettiğiniz yumuşak hamuru tezgaha koyun ve bir süre daha yoğurun.
Hamuru streçe sarın ve tepsiye alın. Buzdolabında 45 dk bekletin.
Buzdolabından aldığınız hamura dilediğiniz gibi şekil verin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde 175 derecede pişirin.