Pişirirken bir spatula yardımıyla hafifçe yavaş hareket ederek şeklinde bozulmalara yol açmayarak döndürebilirsiniz. Ve tava ilk ısınmış olmalı.
Kendine Bir Güzellik Yap:
Pankek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çimdik tuz
- 2 su bardağı (1 parmak fazla) un
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı (1 parmak fazla) şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pankek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve şekeri iyice çırpmakta fayda var. Ve eğer daha puf bir pankek istiyorsak kabartma tozunun miktarını arttırabiliriz. Ve pankekler aynı boyutta olsun istiyorsanız ortası boş bir kepçe gibi mutfak aletlerini kullanabilirsiniz :) Afiyet olsun. ❤️
Nasıl Yapılır?
İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz. İyice çırpmak kıvam için oldukça önemli
Çırptığımız karışıma süt ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
Karışımız üzerine unu, kabartma tozunu, vanilini ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Daha kabarık bir pankek istiyorsak kabartma tozunu 2-3 adete çıkartabiliriz
Yoğunlaşan kıvama yağ ve biraz tuz ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
Önceden ısıttığımız ve az yağ sürdüğümüz tavamızda pankekleri pişirmeye başlıyoruz.
Daha sonra pişen pankekleri alıyoruz ve dilediğiniz gibi süsleyerek pankekler servis için hazır ediyoruz.
Pankek Pişirme Önerisi
Pankek Tarifinin Servis Önerisi
Servis için pudra şekeri, bal, renkli meyveler çok yakışmaktadır. Kalorisini arttırmamak için meyveler ile tüketimini öneriyorum. :)