Pancarlı Patates Kroket Tarifi
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve lezzetli, muhteşem rengiyle pancarlı patates kroket tarifi sizlerle. Atıştırmalık olarak sofralarınıza konuk oluyor. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet pancar
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kaplaması İçin:
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı galeta unu (ya da panko)
Kızartmak İçin:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pancar ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Kabuklarını soyup, bir karıştırma kabında patates ezici yardımıyla ezip püre haline getirin.
İçine yumurtayı kırıp baharatlarını ve nişastayı ilave edin.
Uzunlamasına şerit haline getirip bir süre buzlukta dondurun.
Daha sonra parmak kalınlığında kesip kroketlere şekil verin.
Kroketleri tek tek una, yumurtaya ardından galeta ununa batırın.
Önceden kızdırılmış yağda kızartın. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyetler olsun!