Orta ateşte pişirmeye özen gösterin, harlı ateş krebinizin hamur kalmasına neden olur.
Rengi Gönülleri Fetheder:
Pancarlı Krep Tarifi
Pancar, çok ama çok sağlıklı bir bitkidir özünde. Ama biz, pancarı yemeklerimize bir türlü dahil edemiyoruz. Unutuluyor sanki biraz, siz ne dersiniz ? İşte tam da bu yüzden; rengiyle içimizi ısıtan, tadı da damağımızdan hiç mi hiç gitmeyecek bir krep yapıyoruz bugün.
Çocukların da pancarla arasını düzeltecek bu krebi ister bal, pekmezle isterseniz de peynir, domatesle yiyebilirsiniz. Ben lafı fazla uzatmadan tarife geçiyorum.
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet küçük boy pancar
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un (siyez, tam buğday unu kullanırsanız daha sağlıklı bir tercih yapmış olursunuz)
- 1 çimdik tuz
- 1 tutam baharat karışımı (isteğe göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pancarlı Krep Tarifinin Püf Noktası
Harç çok koyu kıvamlı olmamalı, eğer ununuz fazla kaçtıysa süt miktarını arttırabilirsiniz. Her bir krep sonrası tavaya az da olsa yağ koymanız, yapışmaması için önemli bir detaydır.
Nasıl Yapılır?
Pancarı suda 15 dakika kadar haşlayalım.
Pancar soğuduktan sonra elimizle suyunu sıkalım.
Blender kabı içerisine suyunu sıktığımız pancarla birlikte tüm malzemeleri ekleyip, pancarlar homojen hale gelene kadar parçalama işlemine devam edelim.
Her bir krep için, eğer tavanız büyükse, 1 kepçe harç alıp az yağlı krep tavasında arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.