Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi
Salatayı çok seven, her öğünde, ana yemek yanında olmazsa olmaz diyenler burada mı? Size en farklı salata tariflerinden biri olan, günlerin vazgeçilmezi haline gelecek, bol ekşili, lezzetli ve oldukça doyurucu olan bir salata tarifimiz var!
Kısıra benzer bir yapısı var ama pancar turşusu ona çok şey katıyor! İçine çeşit çeşit, bol bol yeşillik de katınca tadına doyum olmuyor. Pancarın faydalarını saymakla bitmez! Bulgur da doyuruculuğu ve faydalarıyla göz dolduruyor. Öyleyse bu müthiş birleşimden oluşan bu harika salatayı doyasıya yeme zamanı!
Videolu tarifimizi aşağıya bıraktık. Kurulacak sofralarınıza ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı pancar turşusu suyu
- 1 su bardağı pancar turşusu (küp doğranmış)
- 5 yemek kaşığı konserve mısır
- 1/2 demet dereotu (doğranmış)
- 1/2 demet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Bir tencerede bulgur ve pancar turşusu suyunu, bulgurlar yumuşayıp, şişene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, soğutun.
Soğuyan pancar suyunda pişmiş bulguru geniş bir kasenin içerisine alın.
Üzerine küp doğranmış pancar turşularını, konserve mısırı, doğranmış yeşillikleri, zeytinyağını, limon suyunu ve son olarak tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
Bir fincana doldurup ters çevirerek şekil verebilirsiniz. Soğuk olarak, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.