Ege'nin Meşhur Lezzeti:

Otlu Peynirli Gözleme Tarifi

19 Mayıs 2021

Tadı damağınızda kalacak gözleme tarifi... Otlu peynirli gözleme tarif için mutfağa alalım sizi.

6 adet

15 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru mayalarken tahta kaşık kullanalım, metal değdirmeyelim. Kısık ateşte pişirelim.

Yoğurda kabına un, tuz, instant maya alınır. 2 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır.
Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılacak kurulmaması sağlanır.
1 tane beze alınarak un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
Hamurun yarısına iç malzemeden serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun.