Orman Meyveli Cheesecake Tarifi
Orman meyveleri cheesecake sosu oluyor ve sizi mest ediyor! Her diliminde lezzete doyacağınız tatlımız için sizleri mutfağa buyur edelim.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
Alt tabanı için:
- 2-2,5 paket tam buğdaylı bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
Ara krema için:
- 700 gram labne (suyu süzülmüş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 kutu sıvı krema (yaklaşık 200 ml )
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Sos için:
- 1 su bardağı orman meyvesi (donmuş, normal hiç fark etmez)
- 1 tatlı kaşığı çilek marmelatı (isteğe bağlı)
- 1-1,5 su bardağı su
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Orman Meyveli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Muhakkak kelepçeli kalıp kullanın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Kelepçeli kalıbınızı bir fırın tepsisine koyun ve tepsiye kaynar su dokun. Fırında soğumasını sağlayın.
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri un gibi kıvam alana kadar çekin ve tereyağı ile buluşturun.
Krema için; labne ve şekeri düşük devirde çırpın. Üzerine yumurta harici malzemeleri koyun bir kere daha çırpıp teker teker yumurtaları ekleyin.
Tekrar çırpın. Cheesecake’in en önemli püf noktasından.
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında ortası sallanır kenarları katı bir kıvama gelene kadar pişirin. (Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile sarın ve muhakkak fırın tepsisinin içine kaynar su koyun.)
Pişen cheesecake’i fırında soğutun.
Sosunuz için meyveleri ve çileği robottan geçirin.
Tencereye ekleyin. Nişastayı su ile açıp tencereye ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. Bu arkadaş da soğumak için beklesin.
Cheesecake ve sos da soğuduğunda sosu üzerine dökün. 1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.