Orijinal Pesto Sos Tarifi
Fesleğenin kokusuna ve tadına aşık olanların en sevdiği sos. Pesto sos kısa sürede hazırlanır, makarnalara, salatalara ve etlerin yanına çok yakışır.
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 büyük demet taze fesleğen (50 gr)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)
- 70 gram parmesan peyniri
- 3 diş sarımsak
- 40 gram çam fıstığı
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fesleğenlerin yapraklarını ayıklayın ve soğuk suyla yıkayın. Kuruması için bir temiz bir bezin üzerine alabilirsiniz.
Çam fıstıklarını yağsız tavada 3 dakika kadar kavurun. Sosunuza aroma katacaktır.
Parmesanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Sarımsakları sarımsak eziciyle ezin.
Mutfak robotuna zeytinyağını ekleyin. Üzerine çam fıstığı, sarımsak, parmesan peyniri, tuz ve fesleğenleri ekleyip robotunuzu çalıştırın.
Sosunuz püre haline gelince kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.