Orijinal Domates Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 6 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 tutam dağ kekiği
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam deniz tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Orijinal Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler fırında karamelize olana kadar beklememiz gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
Domateslerimizi yıkayıp ortadan ikiye kesip tepsiye alıyoruz.
Soğanımızı da yuvarlak şekilde kesip tepsiye alıyoruz.
Sarımsakları da küçük küçük kesip tepsimize alıyoruz ve üzerine zeytinyağı ve dağ kekiğini de ekleyip fırına alıyoruz.
Üzeri karamelize olana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkarıp tüm malzemelerle birlikte bir tencereye alıyoruz, kaynamış su ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz.
Karışımı blenderdan geçirip homojen hale getirdikten sonra bir süre daha kaynatıp kıvam almasını sağlıyoruz ve kıvam alan çorbamız hazır. Afiyet olsun.
Orijinal Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Keçi peyniriyle sunum yapıp misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.