Brownie hamurunu fazla karıştırmayın, un kaybolana kadar spatulayla nazikçe karıştırmak fudgy (nemli) kalmasını sağlayacaktır. Fırında çok uzun süre pişirmemeye özen gösterin.
Tam Ölçülü:
Nutellalı Brownie Tarifi
Tatlı krizleri en beklenmedik anlarda kendini gösterebilir, bu krizlerin en masum kaçamağı, kahvenin ve biraz ılık sütün en yakışan dostu ile mutfağınıza konuk olmaya hazırız. Karşınızda Nutellalı brownie!
Yumuşacık dokusu, yoğun çikolata aroması ve her yerinden akan Nutella lezzetiyle bu brownie, sıradan bir tatlı olmaktan çok uzak. Çırpılan tereyağı ve şekerin sıcak buluşması, bitter çikolata parçalarının eriyen kalpleriyle birleşiyor adeta.
Birkaç malzeme ile evde 10 dakikada harikalar yaratabilir, fırınınızdan yayılan kokuyla bütün evi mest edebilirsiniz. Klasik brownie sevenlerin bile baştan çıkarılacağı bu Nutellalı brownie tarifi, özel günlerde de gönül rahatlığıyla ikram edilebilir.
Nutellalı brownie nasıl yapılır? diyorsanız, adım adım anlatımı ve tüm incelikli püf noktaları burada. Haydi, buyurun.
KALORİ:1 porsiyon için977/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/3 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı (72 gr)
- 1/2 su bardağı toz şeker (100 gr)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 + 1/4 su bardağı Nutella (370 gr)
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı un (94 gr)
- 3/4 su bardağı bitter çikolata (135 gr)
Nutellalı Brownie Tarifinin Püf Noktası
Üzerine kaşık kaşık eklediğiniz Nutella'yı spatula ya da bıçak ucu ile hafifçe gezdirerek ebru deseni oluşturabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Nutellalı brownie için fırını önceden 170 derece de ısıtın. Kare ya da dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın. Tereyağını 1 dakika çırpın.
Üzerine şekeri ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin. Yumurtaları teker teker ekleyin. Her biri tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin. Ardından vanilyayı da ilave edin.
Karışıma Nutella’yı ekleyip iyice karıştırın.
Un ve tuzu ekleyerek spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışıma bitter çikolataları da ekleyin ve karıştırın.
Hamuru hazırladığınız fırın kabına dökün, spatula ile düzleştirin, üzerine kalan Nutella'dan kaşık yardımıyla ekleyip ebruli hareketler yapın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testinde çok ıslak olmayan ama hafif nemli bir iç çıkmalı.
Fırından çıkan brownieleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Fırından çıkan brownieleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Nutellalı brownie hazır. Afiyet olsun.
Nutellalı Brownie Pişirme Önerisi
Nutellalı Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Nutellalı brownie dilimlerini biraz ısıtarak yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.