Narlı Kuru Börülce Salatası Tarifi
Farklı salata tarifi arayanların mutlaka denemesi gereken bir lezzet narlı kuru börülce salatası. Çeşidi bol olduğu için çok besleyici. Aynı zaman da görüntüsüyle de göz zevkine hitap ediyor. İçerisinde cevizinden narına, yeşilliğinden bakliyatına birçok lezzeti barındırıyor. Dilerseniz ana yemeklerinizin yanında, dilerseniz meze sofralarına ya da tek başına doyurucu bir salata olarak tüketebilirsiniz. Rengiyle sizleri mutlu edecek nefis bir narlı kuru börülce salatası tarifine alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kuru börülce (önceden suda ıslatılmış)
- 1 adet orta boy kapya biber
- 1 adet büyük boy nar
- 5 adet kornişon turşu
- 1/2 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
İlk olarak 1 su bardağı kuru börülceyi 1 gece önceden sıcak su içinde bekletin. Sabah suyunu süzün. Derin bir tencere içine koyun. Üzerine tekrar su koyup, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen kuru börülcelerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Bunun yerine hazır bir şekilde satılan haşlanmış börülcelerden de kullanabilirsiniz.
Diğer yandan yarım demet dereotu ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. Kırmızı biberi ve turşuları minik küpler halinde kesin. Narı da tanelerine ayırın.
Daha sonra hazırladığınız bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve güzelce karıştırın.Sunum tabağına alıp, servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.