Narlı Islak Kek Tarifi
Hem tatlı hem ekşi. Narın verdiği çıtırlığı ve ekşiliği ıslak keke çok yakıştırdık. Hemen yapıp afiyetle tüketin.
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 50 gram kakao
- 100 mililitre kaynar su
- 120 gram un
- 200 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 100 mililitre süt
- 100 mililitre sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 80 gram beyaz çikolata (arzuya göre)
Narlı Sos İçin:
- 2 su bardağı ayıklanmış nar
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 150 mililitre su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Narlı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Narın mayhoş olması daha güzel bir aroma katıyor. Narın açık renkli olanları da olduğu için her narla bu renk tutturulamayabiliyor, dilerseniz bir damla kırmızı gıda boyası ile renk oluşumuna destek olabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Narlı sos için tavaya narları, şeker, pekmez ve suyu alarak kaynatın. Altını kısıp koyulaşana kadar pişirin. Sosun yarısını üzeri için ayırın.
Keki için öncelikle kakao ve suyu karıştırın. Üzerine yumurtaları, süt, şeker, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Ununu da ekledikten sonra beyaz çikolata parçalarını da ekleyerek güzelce karıştırın. Bu aşamada limon kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz.
Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.
Tabanına narlı sosumuzu dökün. Üzerine kek harcımızı ekleyerek 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişirme sonunda keki biraz dinlenmeye bırakın.
Ilınınca kalıptan çıkarıp ters çevirin.
Sosun kalan kısmını da üzerine gezdirerek dilimleyip servis edin.