Narlı Çikolatalı Kek Tarifi
Nar taneleriyle süslenmiş böyle güzeller güzeli yumuşacık bir keke kim hayır diyebilir ki? Lezzeti şahane görünümü oldukça şık olan, narlı çikolatalı kek tarifi tam da çay saatleriniz için.
Hazırlayıp servis ettikten sonra görenlerin hayran olacağına eminiz. Eğer malzemeler hazırsa mutfağa geçelim ve enfes tatlımızı hazırlamaya başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 300 gram un
- 70 gram kakao
- 300 gram şeker
- 200 gram yoğurt (çırpılmış)
- 4 adet yumurta
- 160 mililitre sıvı yağ
- 80 mililitre taze sıkılmış nar suyu
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı çikolata
- 1 bardak nar tanesi
- 2 yemek kaşığı nar suyu
- 150 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon rendesi
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın ve kenara alın. Yoğurdu karıştırıp homojen ve akışkan bir kıvam alacak şekilde karıştırın.
Kuru malzemeleri limon kabuğu ile birlikte karıştırıp kenara alın. Şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın.
Nar suyu ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyin ve iyice çırpın. En son yoğurdu ekleyin.
2-3 kaşık nar tanesini unlayıp kenara alın. Karışımın bir kısmını kek kabına dökün üzerine nar tanelerinin bir kısmını ve parça çikolataları ekleyin.
Bu şekilde kalan hamuru ve nar taneleri ve çikolataları serpiştirerek hamurun tümünü kalıbınıza dökün.
40-45 dakika pişirin. Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa keki fırından çıkarıp soğuması için 10 dakika kalıbında bekletin. Sonra kalıbından çıkarıp bir ızgara üzerine alın. Keki soğumaya bırakın.
Pudra şekerine nar suyunu ekleyip mikserle koyu bir kıvam alıncaya kadar 1-2 dakika çırpın. Elde ettiğiniz karışımı soğuyan kekin üzerine dökün. Nar tanelerini serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.