Bildiklerinizi Unutun:
Muzlu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 2-3 adet muz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Muzlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kullanılacak olan muzların iyice olgunlaşmış olması daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Servis ederken pudra şekeri serpilmesi hem görüntü hem lezzet açısından fark yaratmaktadır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle muzlar iyice ezildikten sonra tarçın eklenerek karıştırılır ve kenara alınır.
Şeker ve tereyağı iyice çırpılır.
Yumurtalar teker teker karışıma eklenerek çırpma işlemine devam edilir.
Kenarda bekletilen muz tarçın karışımı ilave edilir.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve çırpılır.
Yağlanmış kalıba alınan kek karışımı 180 derecede 45 dakika kadar pişirilir. Kürdan testi yapılarak pişme durumu kontrol edilir.
İlk sıcağı çıktıktan sonra fırından çıkarılıp üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.