Yumuşacık:
Muzlu Kakaolu Muffin Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
7 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 100 gram şeker
- 200 mililitre süt
- 60 gram eritilmiş tereyağı
- 165 gram un
- 2 adet yumurta
- 25 gram kakao
- 1 adet muz
- 1 çay kaşığı (silme) tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
Muzlu Kakaolu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Ürünlerin oda sıcaklığında olması daha iyi kabarmasını sağlar. 165 gram un 1 su bardağı, 60 gram tereyağı 3 yemek kaşığı, 100 gram şeker 8 yemek kaşığı olarak düşünebilirsiniz. Tarçın tat vermiyor, kakaoyu keskinleştirmek için kullanıyoruz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığında olan süt, yumurta ve erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Malzemeler iyice karıştıktan sonra sırayla eleyerek un, kakao, kabartma tozu, tarçın, şekeri ekliyoruz ve en son çatalla ezdiğimiz muzu da ekleyip karıştırıyoruz. Harcımız normal kek kıvamında oluyor.
Fansız ve 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.