Pansdispanyanız pişerken fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kapta biraz su koyarsanız, kekinizin üstü daha yumuşak olacaktır. Ayrıca pişerken ilk 20 dakika fırını açmamanız kekinizin sönmesini engeller.
Yemeye Kıyamazsın:
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı (tepeleme) un
- 2 yemek kaşığı un
Muhallebisi için:
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
Diğer malzemeler:
- 4-5 adet muz
- 1/2 kilogram çilek
- 1 paket meyveli sos (keki ıslatmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Yumurtanın sarısı ile şekeri, akı ile de tuzu ne kadar çok çırparsanız pandispanyanız o kadar çok kabarır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayıralım. Sarısına şekeri katıp iyice çırpalım. Akına da bir çimdik tuz atıp güzelce çırpalım.
Sarısına un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katalım ve karıştıralım. Yumurtanın beyazını da bu karışıma katıp dıştan içe doğru bir spatula yardımı ile söndürmeden karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbının dibine göre yağlı kağıt serip üstüne pandispanya hamurumuzu dökelim. Kalıbın yanlarını yağlamanıza gerek yok.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra kalıptan çıkaralım, biraz soğumasını bekleyip ortadan ikiye bölelim. Meyveli sosumuzu hazırlayıp ılımaya bırakalım.
Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye döküp pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da ilave edip çırpalım ve altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
Ilınan meyveli sosu ikiye böldüğümüz pandispanyaya sürelim. Bir sıra muz ile kaplayıp üzerine muhallebiyi yayalım ve tekrar bir sıra muz ile kaplayalım. Pandispanyamızın diğer yarısını üzerine kapatalım. Çileklerle üzerini süsleyip, pudra şekeri serpelim.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Pişirme Önerisi
Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Pastanızı hazırladıktan birkaç saat sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.