Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
En Sıcak Tatlı:

Muz Kızartması Tarifi

Restoran ve kafelerin menülerinde görmeye alışık olduğumuz kızarmış muz ya da muz kızartması olarak bilinen tatlı tarifini kolaylıkla evinizde de hazırlayabilir, bekletmeden sıcağı sıcağına yiyebilirsiniz.

Çıtır çıtır kızaran sıcak tatlı, vanilyalı dondurmayı çok seviyor.

Muzlu Tarifler, Muzlu Tatlılar, Tatlılar, Meyveli Tatlılar
Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet muz
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Kaplama harcı için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için:

  • 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Servisi için:

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Muz Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kaplamanın gevrek olması için kızartma yağının çok sıcak, tatlının yapımında kullandığınız diğer tüm malzemelerin soğuk olması gerekmektedir. Bunun için hazırladığınız kaplama harcını buzdolabında bekletebilir, içine buz küpleri katabilir ve 1-2 dakika beklettikten sonra harcı sulandırmaması için çıkartabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kaplama harcı için; yumurta ve sütü derin bir karıştırma kabında bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

  2. Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını kattıktan sonra sulu bir hamur kıvamı alacak olacak kaplama harcını karıştırmayı sürdürün.

  3. Kabuğunu soyduğunuz muzları küçük parçalar halinde dilimleyin. Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya bulayın.

  4. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kaplama harcına buladığınız muz parçalarını kızgın yağda renk alana kadar kızartın.

  5. Ilınması ve fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa çıkardığınız kızarmış muzları, çok fazla bekletmeden servis tabaklarına alın. Üzerlerine pudra şekeri eleyerek sevdiklerinize ikram edin.

Muz Kızartması Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kaplama harcına arzuya göre; 1/2 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi katabilirsiniz ancak kızartma esnasında muzların üzerinde küçük yanıklar oluşacaktır.Damak tadınıza göre kaplama karışımına az miktarda toz şeker ekleyebilirsiniz.Kaplamanın çıtırlık kazanması için sütle birlikte maden suyu kullanabilirsiniz.

Muz Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız muz kızartmasını çikolata sos, bal, akçaağaç şurubu ya da meyve soslarıyla süsledikten sonra da servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Az Malzemeyle, Pişirmeden: Yoğurtlu Meyveli Yaz Tatlısı
Lezzet Topu: Narlı Çikolata
Enerji Tavan: Üşengeçlere Pişmeyen Mini Tartlar