Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Oldukça Hafif:

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi

Hem çok hafif, hem çok güzel, hem de ekonomik...Kalabalık misafirleriniz için oldukça ideal bir tatlı tarifimiz var! Muhallebili etimek tatlısı tarifi için mutfak sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

asligul_kutlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

24 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Etimek İçin:

  • 2 paket tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebi İçin:

  • 1,5 litre süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilin

Nasıl Yapılır?

  1. İlk aşamada tepsiye etimekleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz.

  2. Diğer taraftan çelik geniş bir tencereye şekeri koyup, kısık ateşte karamelize olana dek bekliyoruz.

  3. Rengi dönünce içine dikkat ederek suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sertleşen karamel eriyene dek kaynatıyoruz.

  4. Ocaktan alınca etimeklerin üzerine ezdiriyoruz ve şerbetini çekene dek bekliyoruz.

  5. Muhallebisi için tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz ve orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıncaya dek kaynatıyoruz.

  6. İyice koyulaşınca ocaktan alıp, etimeklerin üzerine her tarafı eşit olacak şekilde sıcakken yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

  7. Üst katı için kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp iyice soğuyan muhallebinin üzerine yayıyoruz üzerine bolca Hindistan cevizi serpip süslüyoruz en az 3 saat dinlenen pastamızı dilimleyip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İki Lezzet Bir Arada: Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Tadına Doyulmayacak: Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Muhteşem İkili: Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı