Muffin Kalıbında Puf Poğaça Tarifi

Yoğurma kabımıza süt, su,  şeker, kuru maya ve tuzumuzu koyup karıştıralım.

Sonra margarin, yumurta ve sıvı yağımızı ilave edelim. Malzemelerin bütünleşmesini sağlayalım.

Azar azar unumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Hamur kulak memesi kıvamına gelince hazır olmuş demektir.

Mayalanması için yoğurma kabımızı streçleyip 45 dakika mayalanmasını bekleyelim.

Mayalanan hamurumuzu dilediğiniz gibi şekillendirip dilediğiniz gibi iç harcı yapabilirsiniz. Ben peynirli maydanozlu yaptım.

Hamurdan 20 beze elde ettim ben. Bezeleri yuvarlayalım. 1 bezeyi elimize alalım ve merdane yardımı ile tatlı tabağı boyutuna yakın açalım.

Hamurun yarısından itibaren bıçak yardımı ile 4-5 adet uzunlamasına kesikler atalım, diğer yarısına da iç harcı koyup yuvarlayıp kapatalım hamuru.

180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.