Mücver Tadında Börek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet büyük boy patates
- 3-4 dal yeşil soğan
- 1 avuç dereotu
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1/4 çay bardağı karabiber
- 8 dilim kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mücver Tadında Börek Tarifinin Püf Noktası
Bu böreği 1 gün önceden yaparsanız içini daha iyi çekecek ve kahvaltı sofranız için hazır olacaktır. İçerisindeki kaşar peyniri eridiği için yapışkan gibi nemli görünebilir.
Nasıl Yapılır?
Kabak, patates ve havuç rendeleyin ve fazla suyunu iyice sıkın.
Bir kabın içerisine dereotu, kaşar peyniri ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Sebzeleri de yeşilliklerin olduğu kabın içerisine aktarın.
Baharatları, sütü, yumurtayı, unu ve kabartma tozunu da ekleyip, kıvamlı bir harç elde edin.
Yağladığınız ince uzun borcama aktarın. Susam ve çörek otu serpin. 180 derecede içini çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra fırında bekletin içini çeksin. Fırından çıkarınca hemen dilimlemeyin bir süre soğusun daha sonra dilimleyin. Dilediğiniz gibi servis edin.