Muçi Pasta Tarifi

Pandispanyamız için: Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. İki ayrı kabın ikisine de birer bardak şeker koyun ve akına 1 fiske tuz atın. Tıraş köpüğü olana kadar karıştın.

Yumurtanın sarıları olan kaba şekeri koymuştuk, hemen onu da karıştıralım. 1 çay bardağı ılık su koyalım ve karıştırmaya devam edelim.

Sonra unumuzu, vanilini ve kabartma tozunu koyalım.

Yumurta akımızı ve sarımızı birleştirelim, köpüğümüzü söndürmeden bir spatula yardımı ile karıştıralım.

Kabımızın altına yağlı kağıt koyalım, 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Pişerken siz de krem şantiyi hazırlamaya başlayın. 2 adet dilimlenmiş muz ve biraz çileği krem şantinin içine atalım ve dolaba kaldıralım.

Pişen pandispanyayi soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra keselim. Kekleri biraz sütle ıslatalım ve krem şantileri dilediğimizce arasına ve üzerine sürelim.

Pandispanyanın boyuna göre kedi dillerini keserek kahve veya sütle ıslatabilir ve kenarlarına dizip servis edebilirsiniz. Dolapta bir süre bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.